Pour tous ceux qui ne se contentent pas de boire du café, mais qui en font l'expérience
L'arôme du café fraîchement moulu éveille non seulement les esprits mais aussi les sens – surtout pendant notre semaine du café !
Découvrez une sélection de cafés en grains en paquets de 1 kg, issus des marques portugaises les plus réputées : Delta, Novo Dia, Sical et Nicola . Bénéficiez de 10 % de réduction sur chaque paquet. Que vous préfériez un espresso corsé, un galão léger ou un cappuccino onctueux, c’est le moment idéal pour faire le plein et tester de nouvelles recettes !
Qu'est-ce qui rend le café si spécial ?
Pour beaucoup, le café est bien plus qu'une simple boisson : c'est un rituel. Que ce soit le matin pour bien commencer la journée, lors d'une courte pause l'après-midi ou pour accompagner une conversation agréable, une tasse de café symbolise le plaisir, la concentration et la convivialité.
Le café est un produit naturel aux arômes fascinants. Selon son origine, sa torréfaction et sa préparation, son spectre aromatique s'étend des notes chocolatées et de noisette aux arômes fruités ou floraux. Les grains entiers offrent une flexibilité maximale : vous choisissez la mouture et préparez votre café exactement comme vous l'aimez, pour une expérience fraîche et personnalisée.
Qu'est-ce qui rend le café portugais si spécial ?
Le café portugais est bien plus qu'une simple boisson énergisante : c'est un véritable trésor culturel. Que ce soit dans une pastelaria, un café de rue ou à la maison, au Portugal, le café est un plaisir intense . Il est généralement servi sous forme de « bica » ou de « café » : un petit espresso corsé, surmonté d'une belle crema.
Le café portugais est généralement torréfié plus foncé , ce qui lui confère un arôme puissant et corsé , idéal pour les amateurs d'espresso. Les mélanges de grains d'Arabica et de Robusta sont également courants, offrant un équilibre particulièrement réussi entre force et onctuosité .
Nos marques : La culture du café au Portugal sous quatre facettes
Dans le cadre de notre semaine du café, nous vous proposons quatre excellentes marques portugaises, chacune avec son caractère unique :
Cafés Delta
Delta est la marque de café la plus connue du Portugal et incarne la qualité, l'innovation et la tradition depuis 1961. Ses torréfactions se caractérisent par des mélanges forts et aromatiques, avec une belle crème et des notes de noisette – idéaux pour les amateurs d'espresso intense ou de galão.
Delta Espresso Chávena
Delta Supérieur
Bar à expresso Delta
Nouveau Jour
Un véritable secret bien gardé pour les connaisseurs. Novo Dia incarne un art de la torréfaction authentique et sincère : un café aromatique, harmonieux et équilibré. Parfait pour une dégustation quotidienne, en espresso ou en cafetière à piston.
Nouveau jour Supremo
Novo dia Espresso Bar
Novo dia Chavena
Sical
Sical allie élégance et tradition . Fondée dans les années 1950, la marque est aujourd'hui un incontournable dans de nombreux foyers portugais. Les mélanges de café Sical sont souvent riches en Arabica, ce qui leur confère une note particulièrement harmonieuse et légèrement fruitée .
Classique Sical
Nicola
Fondée à Lisbonne en 1779, Nicola est l'une des plus anciennes maisons de torréfaction du Portugal et un véritable pilier de l'histoire du café. Ses cafés , corsés et intenses , sont parfaits pour les amateurs de café portugais traditionnel. Avec une tasse de Nicola, retrouvez chez vous l'atmosphère d'une pâtisserie lisboète.
Nicola Bocage Cremoso
Nicola Selecto aromático
Grains entiers – polyvalents et frais
L’avantage des grains de café entiers est évident : une fraîcheur optimale et une préparation personnalisée . Que vous utilisiez une machine à expresso classique, une machine entièrement automatique ou un moulin à café manuel avec une cafetière à piston, les grains entiers s’adaptent parfaitement à votre méthode de préparation préférée.
Et il ne s'agit pas forcément d'expresso ou de café filtre !
Le café peut être bien plus qu'une simple boisson chaude. Laissez-vous inspirer par nos idées de recettes :
Trois recettes créatives au café portugais
1. Galão glacé – café glacé portugais
Ingrédients:
- 1 espresso fort (par exemple Delta ou Nicola)
- 150 ml de lait froid ou d'une alternative végétale
- 1 cuillère à café de sucre de canne brut (selon votre goût)
- Glaçons
Préparation:
Versez l'expresso chaud directement sur les glaçons. Ajoutez le lait et le sucre, puis mélangez bien. Si vous le souhaitez, ajoutez de la vanille ou de la cannelle.
2. Mousse au café et au chocolat
Ingrédients:
- 200 g de chocolat noir
- 3 cuillères à soupe de café fraîchement infusé (par exemple Novo Dia)
- 3 œufs, séparés
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
Préparation:
Faites fondre le chocolat et incorporez-y le café. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre, puis incorporez-les délicatement. Montez les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel, puis incorporez-les délicatement. Réservez au frais pendant au moins deux heures : vous obtiendrez un dessert élégant au subtil parfum de café.
3. Liqueur de café maison
Ingrédients:
- 300 ml de café fort (par exemple, Sical)
- 200 g de sucre brun
- 250 ml de vodka ou d'aguardente
- Facultatif : gousse de vanille ou bâton de cannelle
Préparation:
Mélangez le café avec du sucre et laissez refroidir. Ajoutez l'alcool et les épices, versez dans une bouteille et laissez infuser pendant au moins une semaine en agitant de temps en temps. Idéal en cadeau ou en digestif.
Conclusion : Redécouvrez le café maintenant !
Avec un paquet de 1 kg de café en grains, d'innombrables possibilités s'offrent à vous pour faire de votre pause-café un moment privilégié : classique, créatif ou glacé. Grâce à une réduction de 10 % pendant la Semaine du Café, c'est encore mieux !
Laissez-vous inspirer par les différents caractères de nos marques portugaises : du classique corsé de Delta à l’élégance douce de Sical, en passant par l’intensité traditionnelle de Nicola et le café fin de tous les jours de Novo Dia.
👉 Profitez-en vite : pendant notre Semaine du Café seulement, bénéficiez de 10 % de réduction sur tous les paquets de 1 kg de café en grains des marques Delta, Novo Dia, Sical et Nicola . Offre valable dans la limite des stocks disponibles !
Promotion valable du 5 juillet 2025 au 11 juillet 2025.
