Écorce de cannelle Casiae moulue / Canela casiae em pó

La cannelle de Chine moulue apporte une saveur intense et chaleureuse à votre cuisine – idéale pour les soupes sucrées, les sauces, les compotes, les confitures, les pâtisseries, les pommes au four, les crèmes glacées et bien d'autres desserts. Son arôme délicat sublime les desserts chauds et leur confère une touche unique.

Mais l'écorce de cannelle de Casia révèle aussi sa polyvalence dans les plats salés : elle se marie à merveille avec le rôti de sanglier, le chou rouge, les currys, les fruits confits aigres-doux et les chutneys. La cannelle déploie son arôme riche et complexe particulièrement bien dans les boissons chaudes alcoolisées comme le punch – et est également un ingrédient apprécié dans le café.

Et n'oublions pas : l'écorce de cannelle Casia donne au célèbre Pastel de Nata , la traditionnelle tartelette portugaise à la crème, une saveur épicée irrésistible.