Pommes sauvages / Maçãs bravos, esmolfe, unidade

Conditionnement : 3 à 5 fruits, selon la taille

L’« Esmolfe » est une pomme sauvage verte rare, à la chair blanche délicate, tendre, juteuse et agréablement sucrée-acidulée. Son arôme unique en fait un mets raffiné, idéal pour une cuisine créative ou comme dessert rafraîchissant.

Cette ancienne variété de pommier pousse lentement et ne donne que de faibles rendements, ce qui explique sa faible popularité auprès des agriculteurs et sa culture exigeante. Certaines années, la récolte est totalement mauvaise.

Ces pommes sauvages se distinguent par leur richesse en antioxydants. Cela se remarque dès la découpe : la chair brunit naturellement, une réaction protectrice qui ralentit la perte de vitamines et préserve sa fraîcheur. Un produit authentiquement naturel, intact et sans additifs.