Thym râpé / Tomilho seco, 100g

Ce thym émietté apporte à vos plats une agréable note épicée, légèrement fumée et terreuse. Ingrédient classique de la cuisine méditerranéenne, il se marie à merveille avec les champignons, le gibier, les viandes, les poissons, les ragoûts, ainsi que les plats de légumes et de tomates.

Application et préparation :
Le thym séché libère pleinement son arôme, notamment à la cuisson. Il est préférable de l'ajouter aux sauces, ragoûts ou soupes dès le début de la préparation afin que ses huiles essentielles se libèrent de façon optimale. Le thym est très résistant à la chaleur et donc idéal pour les cuissons longues. Pour un arôme plus intense lors de l'assaisonnement, frottez simplement les feuilles entre vos doigts.

Goût et arôme :
Le thym frotté se caractérise par sa saveur intense et épicée, avec des notes terreuses et légèrement fumées. Il offre un arôme distinctif qui s'accorde parfaitement avec de nombreux plats méditerranéens et salés.

Découvrez la polyvalence du thym émietté et apportez une touche méditerranéenne à votre cuisine !