Morceaux de thon à l'huile de tournesol biologique / Santa Catarina / Posta de atum óleo de girasol bio, 120g

Au beau milieu de l'Atlantique Nord, aux coordonnées N 38°36'6" O 28°1'9", se trouve la réserve de biosphère de l'île açorienne de São Jorge – l'une des régions les plus préservées d'Europe. Ici, loin de la pêche industrielle, le thon de Santa Catarina est encore pêché traditionnellement à la main – selon la méthode respectueuse de l'environnement « Salto e Vara », où chaque poisson est ramené à bord individuellement avec une canne à pêche.

Cette méthode de pêche durable évite les prises accessoires et protège les écosystèmes marins. Les morceaux de thon fraîchement pêchés sont ensuite délicatement transformés et mis en conserve dans une huile de tournesol bio de haute qualité – pour le meilleur goût et la meilleure qualité.