Patates douces orange / Batata doce laranja

Le Les patates douces orange se distinguent par leur arôme délicat et sucré et leur chair d'un orange vif. Faciles à peler et non collantes, elles séduisent par leur saveur subtile.

Originaire d'Amérique du Sud, la patate douce prospère dans les climats chauds. Elle est souvent reconnue comme l'un des légumes les plus riches en nutriments – regorgeant de vitamines (A, C, E), de minéraux (potassium, magnésium), de fibres, de protéines et de glucides complexes.

Malgré leur nom, les patates douces ne sont pas apparentées aux pommes de terre classiques ; elles appartiennent à la famille des légumes-racines, comme les carottes. Leur teneur élevée en sucres naturels leur confère une saveur agréablement sucrée et les rend particulièrement appréciées dans les plats salés comme sucrés.

Conseil : Excellent pour la cuisson au four, la friture, la cuisson à l'étouffée ou en purée – un véritable superaliment pour une cuisine créative !