Patates douces violettes / Batata doce roxa, Kg

Patate douce à chair rouge-violet foncé. Une particularité.
Ils conservent leur couleur même à la cuisson.
Le goût sucré de la batata ou patate douce est dû à leur forte teneur en sucre. Ils sont originaires d’Amérique du Sud et aiment les climats tropicaux.
Ils ont été reconnus comme les légumes les plus riches en nutriments car ils regorgent de nutriments et de substances vitales. La patate douce n'a aucun rapport avec la pomme de terre normale.
Comme les carottes, les patates douces sont un légume-racine.

Ils apportent des vitamines, des minéraux, des fibres, des protéines et des complexes glucidiques.
Les patates douces sont des aliments végétaliens et crus. La patate douce a de nombreuses utilisations :
Semblables aux pommes de terre, les tubercules peuvent être utilisés lavés et, si nécessaire, pelés, bouillis, cuits au four, frits, gratinés ou frits.