Anis étoilé moulu / Anis-estrelado em pó, 100g

L'anis étoilé moulu enchante par sa saveur intense, à la fois douce et épicée, voire légèrement piquante. Il confère aux plats salés comme sucrés une note exotique et distinctive.

Dans la cuisine chinoise, l'anis étoilé est un ingrédient indispensable du célèbre mélange cinq-épices, avec le poivre, la cannelle, les clous de girofle et le fenouil.

Idéal pour assaisonner les plats asiatiques, le vin chaud, les compotes, les chutneys ou les marinades. Convient également aux pâtisseries et aux desserts d'hiver.

Particulièrement recommandé pour :

- Cuisine asiatique et mélanges d'épices
- Desserts, thé et vin chaud
- Plats de viande et sauces

Donnez à vos plats cette petite touche particulière avec de l'anis étoilé moulu – polyvalent, puissant et aromatique.