Vin rouge Régional Alentejano / Vinha da Coutada Velha / Vinho tinto, 750ml

Ce vin rouge de la région de l'Alentejo, qui a reçu la Médaille d'Or à Bruxelles, est issu d'une coutada de la Herdade da Mata. Une zone qui sert de réserve depuis des décennies pour préserver la grande biodiversité qui y existe. Des vins au profil traditionnel de l'Alentejo qui reflètent l'identité de la région.

La cave Monte da Ravasqueira, propriété de la famille José de Mello depuis des générations, est située dans la municipalité d'Arraiolos et couvre une vaste zone de paysage typique de l'Alentejo. Dans le but de produire d'excellents vins de l'Alentejo, l'entreprise a étudié minutieusement les sols, les pentes, le drainage et l'ensoleillement pour tirer le meilleur parti de chaque cépage. Les profils, les marques et les styles ont été définis de manière durable jusqu'à atteindre la stabilité du portefeuille actuel.

Le profil distinctif de l'Alentejo, qui allie exubérance et intensité due au climat chaud, est équilibré par le choix de quelques cépages importants qui apportent de la fraîcheur, tels que : B. Cabernet Sauvignon pour les vins rouges. Des vins d'une grande personnalité, avec une identité mais raffinés.
Il y a peu de choses plus Alentejo que de découvrir de nouvelles saveurs à table. Saveurs locales comprenant des spécialités et des vins. Ce caractère les rend invitants et constitue une expérience authentique pour les gourmets.

Prix:
- Choix de l'éditeur Wine Enthusiast
- Médaille d'or à l'International Wine Challenge
- Vin sommelier médaille d'or

Goût et arôme :
Nez complexe aux notes épicées, mélange de fruits noirs et rouges avec des notes de moka et de chocolat.

Cépages : Aragonez, Trincadeira, Syrah/Shiraz, Cabernet Sauvignon

Degré d'alcool : 13,5% vol
S'accorde bien avec les plats de viande rouge, de cabillaud ou des saveurs plus intenses.

Température de service : 14-16°C