Vin rouge Régional Alentejano / Vinha da Coutada Velha / Vinho tinto, 750ml

Le millésime 2023 sera livré. Le millésime 2022 a été récompensé d'une médaille d'or à Bruxelles. Ce vin rouge de l'Alentejo provient d'une coutada (clairière) de l'Herdade da Mata, une zone protégée depuis des décennies pour préserver sa riche biodiversité. Ces vins présentent un profil typique de l'Alentejo et reflètent l'identité de la région.

Le domaine Monte da Ravasqueira, propriété de la famille José de Mello depuis des générations, est situé sur la commune d'Arraiolos et s'étend sur une vaste superficie typique du paysage de l'Alentejo. Dans le but de produire d'excellents vins de l'Alentejo, l'entreprise a étudié en profondeur les sols, les coteaux, le drainage et l'ensoleillement afin d'optimiser le potentiel de chaque cépage. Les profils, les marques et les styles ont été définis progressivement jusqu'à l'obtention de la gamme actuelle.

Le profil si particulier de l'Alentejo, alliant exubérance et intensité grâce à son climat chaud, s'équilibre par la sélection de quelques cépages clés qui apportent de la fraîcheur, comme le cabernet sauvignon dans les vins rouges. Des vins de grande personnalité, avec une identité affirmée, tout en finesse.
Rien n'est plus typique de l'Alentejo que de découvrir de nouvelles saveurs à table. Les arômes locaux, qu'il s'agisse des spécialités culinaires ou des vins, rendent les repas irrésistibles et offrent une expérience authentique aux gourmets.

Récompenses :
- Choix de la rédaction de Wine Enthusiast
- Médaille d'or au Concours international des vins
- Vin de sommelier médaillé d'or

Goût et arôme :
Nez complexe aux notes épicées, un mélange de fruits noirs et rouges avec des touches de moka et de chocolat.

Cépages : Aragonez, Trincadeira, Syrah/Shiraz, Cabernet Sauvignon

Teneur en alcool : 13,5 % vol.
Se marie bien avec les plats de viande rouge, la morue ou les saveurs plus prononcées.

Température de service : 14-16°C