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Sucre de canne intensif / Sidul / Açúcar moreno intenso, 500g

SKU : 6452
€3,45
€6,90 /kg
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Ce sucre de canne de haute qualité se caractérise par ses cristaux fins et légèrement humides et sa subtile teinte caramel. Il se dissout particulièrement bien et confère aux pâtisseries et aux desserts une agréable profondeur et une douceur naturelle.

Grâce à son humidité naturelle, le sucre de canne garantit aux gâteaux une texture moelleuse et aérée plus longtemps, ce qui se traduit par une qualité perceptible à chaque bouchée. De plus, il rehausse les saveurs sans les masquer.

Utilisation polyvalente – idéale pour la pâtisserie
Idéal pour :

- Gâteaux éponge et quatre-quarts
- Yaourts et gâteaux anglais
- Gâteau aux noix, aux amandes et aux fruits
- Gâteau au chocolat – ici, il rehausse la saveur du cacao et assure une texture particulièrement moelleuse

Que ce soit pour des pâtisseries classiques ou des idées de pâtisserie créatives : ce sucre de canne est le choix idéal pour tous ceux qui recherchent plus de saveur, une meilleure consistance et un résultat aromatique.

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

    Énergie (en kJ) : 1700

    Énergie (en kcal) : 400

    Matière grasse : 0g

    -Dont acides gras saturés : 0 g

    Glucides : 100g

    -dont sucre : 100 g

    Protéine : 0,1g

    Sel : 0,08g

Frequently Asked Questions

Was ist das Besondere an diesem Rohrzucker?
Dieser Rohrzucker besitzt feine, leicht feuchte Kristalle und eine dezente Karamellnote. Er sorgt für intensiveren Geschmack und hält Backwaren länger saftig und fluffig.
Wofür eignet sich der Rohrzucker besonders gut?
Der Rohrzucker eignet sich ideal zum Backen von Biskuit-, Joghurt-, englischen, Nuss-, Mandel- und Obstkuchen sowie für Schokoladenkuchen.
Warum bleiben Kuchen mit Rohrzucker länger saftig?
Durch seine natürliche Feuchtigkeit bindet Rohrzucker mehr Wasser als raffinierter Zucker und verlangsamt so das Austrocknen von Kuchen.
Kann man Rohrzucker anstelle von normalem Haushaltszucker verwenden?
Ja, Rohrzucker kann 1:1 als Ersatz für Haushaltszucker verwendet werden und verleiht Rezepten zusätzlich eine feine Karamellnote.
Verstärkt Rohrzucker den Schokoladengeschmack?
Ja, die leichte Karamellnote des Rohrzuckers hebt Kakaoaromen hervor und macht Schokoladenkuchen besonders intensiv und saftig.