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Riz noir / Caçarola / Arroz negro, 500g

SKU : 3127
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Le riz noir, ou riso venere en italien, est un riz brun d'une couleur noire profonde.

Le riz noir est originaire de Chine, où il est connu sous le nom de riz interdit car sa consommation était autrefois réservée aux empereurs. Le riz noir est un aliment à haute valeur nutritionnelle, riche en fibres et source naturelle de fer. Lors de la cuisson il dégage un délicat arôme de fruits secs qui l'accompagne lors de la dégustation.

Temps de cuisson moyen : 30 à 40 minutes.

L'entreprise Caçarola a 50 ans d'histoire et est connue au Portugal et au-delà.


  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

    Énergie (en kJ) : 1447

    Énergie (en kcal) : 340,6

    Matières grasses : 2,4 g

    -Dont acides gras saturés : 0,57 g

    Glucides : 67,7 g

    -dont sucre : <1,04 g

    Fibres : 7,4 g

    Protéines : 8,36 g

    Sel : 0,022