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Poivre, poivre des moines entier / Pimenta de monge inteira, 100g

SKU : 66674
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Le gattilier est une alternative aromatique au poivre noir. Sa saveur est moins piquante, avec une subtile note herbacée. Il se marie à merveille avec les viandes, les légumes et les pommes de terre, et apporte une nuance particulière aux mélanges de poivre pour les grillades.

Le poivre des moines était déjà prisé comme épice au Moyen Âge. Son nom provient des cuisines monastiques, où il était utilisé de multiples façons. Aujourd'hui, c'est un véritable secret bien gardé des gourmets qui apprécient les saveurs légèrement épicées !


Latin: Agni casti Fruct. Bio tot.
Botanique: Vitex agnus-castus L.