Poivre, poivre de cubèbe entier / Pimenta cubeba inteira, 50g
Poivre, poivre de cubèbe entier / Pimenta cubeba inteira, 50g est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
Le poivre de Cubèbe, également appelé poivre javanais , est originaire d'Indonésie et séduit par son profil aromatique unique. Les baies séchées se caractérisent par des arômes secs, boisés, camphrés et légèrement mentholés. Son parfum intense rappelle la lavande et offre une expérience gustative singulière.
Grâce à sa saveur aromatique, épicée et légèrement amère, sans être brûlante, le poivre cubèbe est idéal pour les plats de viande et de légumes, les currys et les ragoûts exotiques. Il révèle également tout son arôme dans les plats orientaux et asiatiques.
Conseil : Moudre le poivre cubèbe juste avant utilisation permet de profiter pleinement de son arôme. Un véritable secret d’initié pour les amateurs d’épices d’exception !
Botanique: Piper cubeba L. f.
Poivre, poivre de cubèbe entier / Pimenta cubeba inteira, 50g
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Fruits et légumes : comme tous les fruits et légumes, ceux-ci souhaitent être conservés au froid.
Optimal: conserver les fruits au réfrigérateur à une température comprise entre 1 et 6°C.
Les agrumes sont des fruits d'hiver et veulent toujours du froid !
Au frais, à l'air et au sec, mais pas pendant des semaines.
Optimal: conserver les fruits au réfrigérateur à 1-6°C.
Pas bon: laissés sans surveillance dans les cartons de transport.
Les cartons sont bons pour le transport, mais pas pour le stockage!
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