Huile d'olive bio, sélection douce, Vierge Extra / Olival da Risca / Azeite sélection suave, bio, vierge extra, 500ml

Olival da Risca, « Sélection Douce », Huile d'olive vierge extra, biologique, issue de variétés d'olives portugaises traditionnelles, apporte une note délicate aux plats sans en masquer les saveurs. Son goût est d'une harmonie exceptionnelle.

Les huiles d'olive Olival da Risca sont exclusivement extra vierges – chacune étant une huile d'olive biologique de première qualité. Produits naturels non traités d'une qualité exceptionnelle, ces huiles sont élaborées avec le plus grand soin à partir d'olives parfaitement mûres. Immédiatement après la récolte, les olives sont d'abord pressées dans le moulin à huile du domaine, puis soumises à une extraction douce à froid. Ce procédé préserve tous les précieux composants des olives, donnant naissance à des huiles d'olive remarquables, d'une couleur intense allant du vert au jaune doré, au goût fruité et à l'arôme caractéristique.

Acidité maximale : 0,8 %

Production : par pression mécanique à froid.