Huile d'olive BIO, ANTIQUE, Vierge Extra / Olival da Risca / Azeite antique, biologique, vierge extra, 250ml

L'huile d'olive extra vierge biologique ANTIQUE d'Olival da Risca figure depuis des années parmi les huiles d'olive les plus fines et de la plus haute qualité. Cette huile est produite exclusivement à partir d'olives issues des variétés Galega, Grada de Serpa et Gamenha, âgées de 200 à plus de 800 ans. Ces arbres, aux troncs noueux, dont l'huile, véritable « or liquide », était déjà exportée en Italie par les Romains, sont rares dans la région de l'Alentejo. Leur culture exige davantage de soins, et la récolte, plus laborieuse, est moins productive que celle des jeunes arbres. Olival da Risca ne produit que 4 000 bouteilles par an, ce qui en fait une huile d'exception. L'huile d'olive Antique séduit par sa saveur douce, fruitée et incomparable.

Acidité maximale : 0,8 %

Production : par pression mécanique à froid.