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Huile d'olive, Vierge Extra / Santa Catarina / Azeite, vierge extra, 750ml

SKU : 453
€13,95
€18,60 / l
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Lagar Santa Catarina est une huile d'olive très spéciale, traditionnelle et pourtant très moderne. Une huile d'olive douce avec une note fruitée légèrement épicée. Issu d'olives des variétés Maçanilha-Algarvia et Galega.
Le Moulin à Huile Santa Catarina est une petite entreprise familiale fondée en 1913 par Manuel Belchior Pereira. Il est situé dans le village de Santa Catarina da Fonte do Bispo, dans la municipalité du comté de Tavira.
L'entreprise est aujourd'hui poursuivie par son neveu, Alberto SP Rocha.

Teneur en acide maximum 0,4%

Production : pressée mécaniquement à froid.

  • Herkunft
    le Portugal
  • Mindest haltbar bis
  • Verpackung
    Flacon en verre, protection contre la lumière.
  • Tipp
    Le moulin à huile Santa Catarina est une petite entreprise familiale fondée en 1913 par Manuel
    Belchior Pereira est fondée.
    Il est situé dans le village de Santa Catarina da Fonte do Bispo,
    dans la municipalité du comté de Tavira.
    L'entreprise est désormais dirigée par son neveu,
    Alberto SP Rocha a continué.

    Au fil du temps, il a toujours été un défi pour les propriétaires de miser sur la meilleure technologie, sur l'innovation et sur la qualité des services fournis à leurs clients.
    Le développement et les investissements ont été constants et elle est aujourd'hui dotée de la technologie la plus moderne en matière d'huilerie.

    Il a donc connu de nombreuses évolutions, notamment le passage des procédés manuels aux procédés hydrauliques en 1941 et aux procédés continus en 1991.
    Cela garantit également le respect des exigences légales en matière de qualité et de sécurité alimentaire grâce à la mise en œuvre.
    du système HACCP.

    De la réception des olives, généralement de petits oléiculteurs, à l'extraction et à la mise en bouteille de l'huile d'olive, le processus s'accompagne de compétence et de respect pour ce merveilleux produit.

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