Olives noires Empeltre avec noyau / Azeitona preta empeltre com caroço, 220g

Ces olives noires Empeltre sont une véritable rareté : mûries à point, transformées selon des méthodes traditionnelles et soigneusement conservées dans une huile d’olive extra vierge de grande qualité. Un véritable joyau parmi les olives !

Les olives noires sont récoltées à pleine maturité, ce qui leur confère leur couleur brun-noir naturelle et leur chair exceptionnellement douce et tendre. Leur peau présente la texture typique, légèrement ridée, signe d'une maturation et d'une transformation douces.

Pour atténuer leur amertume, les olives sont délicatement traitées avec du sel marin et une huile d'olive de première qualité. Elles sont ensuite soigneusement égouttées et mises en bocaux presque sèches. Ainsi légèrement enrobées d'huile, elles révèlent toute leur saveur délicate.

Goût:
Délicatement crémeuse, légèrement sucrée, avec un subtil arôme fruité et une texture agréable – idéale pour grignoter, en antipasti, dans les salades ou comme ingrédient spécial pour les plats méditerranéens.