Lentilles rouges / Lentilhas vermelhas, 500g

Les lentilles de couleur saumon cuisent rapidement et n'ont pas besoin d'être trempées. Ces types de lentilles, faciles à digérer, ont un bon goût de noisette. Souvent utilisé dans les plats de poisson, de viande et de légumes. Se marie bien avec toutes les salades et est le roi des hamburgers végétariens. La légumineuse est très riche en nutriments. C’est avant tout un important fournisseur de protéines végétales (protéine). Les lentilles contiennent plus de protéines que toute autre légumineuse. Ils constituent donc une alternative intéressante à la viande, même si les sources de protéines végétales, contrairement à la viande, ne contiennent pratiquement pas de matières grasses. Les lentilles contiennent une forte proportion de fibres et de glucides complexes. Les lentilles sont utilisées dans les soupes, les ragoûts, les salades et bien plus encore.