Racine de curcuma entière / Raiz de cúrcuma inteira, 100g
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Botanique: Curcuma longa L.
Légèrement épicé, piquant et quelque peu amer, il colore tous les plats de son jaune vif.
Les pièces comportent souvent de petits trous. Cela est dû à la croissance. Il est utilisé dans de nombreux plats traditionnels, notamment dans la cuisine indienne.
Vous pouvez le trouver comme ingrédient dans presque tous les bons currys, crêpes ou dans des accompagnements de légumes comme les aubergines frites.
Le curcuma a également bon goût dans les boissons – par exemple dans un smoothie ou dans la boisson médicinale ayurvédique « Golden Milk ».
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Herkunft
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Mindest haltbar bis
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Verpackung
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Allgemine Hinweise
Fruits et légumes : comme tous les fruits et légumes, ceux-ci souhaitent être conservés au froid.
Optimal: conserver les fruits au réfrigérateur à une température comprise entre 1 et 6°C.
Les agrumes sont des fruits d'hiver et veulent toujours du froid !
Au frais, à l'air et au sec, mais pas pendant des semaines.
Optimal: conserver les fruits au réfrigérateur à 1-6°C.
Pas bon: laissés sans surveillance dans les cartons de transport.
Les cartons sont bons pour le transport, mais pas pour le stockage!
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