Kiwi vert / Kiwi vert

Les kiwis, ces petits concentrés d'énergie tout droit venus du Portugal.
Le kiwi portugais est un fruit très apprécié. Il contient deux fois plus de vitamine C qu'une orange et est très peu calorique : 100 g de kiwi contiennent seulement 40 calories environ.
Les kiwis frais, ces petits concentrés d'énergie venus tout droit du Portugal, se dégustent soit coupés en deux et dégustés à la cuillère, soit pelés finement comme une pomme. On ne mange pas la peau. Les fruits ne sont pas triés par taille.

1 kg = 7 à 12 fruits, selon leur taille

Cultivation:
culture contrôlée dans la vallée du Douro, au Portugal

Niveau de maturation :
De janvier à mars, il reste assez ferme et peut se conserver un peu plus longtemps s'il est bien réfrigéré.
Disponibles d'avril à juillet, à pleine maturité, ne conviennent qu'à un stockage de courte durée.