Groseilles du Cap séchées / Physalis seca, 300g

La baie orange-or, cultivée en Amérique du Sud, est connue pour sa haute teneur en nutriments. Les groseilles à maquereau du Cap (Physalis) portent différents noms tels que baie dorée, baie andine, cerise andine, baie aztèque ou cerise péruvienne, pour n'en nommer que quelques-uns. Les groseilles du Cap sont riches en vitamines, telles que la vitamine C, B1, la provitamine A, elles contiennent des bioflavonoïdes et du fer. Les Physalis poussent sur de petits buissons herbacés qui ne mesurent souvent que 0,5 à 1,5 m de haut. Obtenues sur les hauts plateaux du Pérou, les groseilles du Cap sont récoltées et triées à la main. Cela garantit l’une des meilleures qualités. Ces groseilles du Cap sont un produit purement naturel, sans aucun additif, sans sucre, sans conservateur.
Les groseilles du Cap sont nettoyées à l'eau naturelle et séchées délicatement (45°C). Ce processus préserve leurs matières premières naturelles et leurs précieux nutriments.
Goût aigre-doux. Les physalis séchés sont délicieusement doux sous la morsure et ont un excellent goût grâce à leur légère acidité et leur arôme particulier.