Café Espresso Chávena, grains entiers / Delta / Café, Lote chávena, grão, 1Kg

Le café expresso Chávena est un mélange équilibré de grains d'Arabica et de Robusta de haute qualité. Les grains de café vert, soigneusement sélectionnés, proviennent des meilleures régions productrices du Brésil, du Guatemala et de l'Ouganda. Grâce à une torréfaction douce au tambour à environ 194 °C pendant une vingtaine de minutes, les grains développent pleinement leurs arômes et offrent une expérience gustative exceptionnelle.

Origine et composition des haricots :

- Les grains d'Arabica du Brésil et du Guatemala offrent une belle acidité et des arômes complexes.
- Les grains de Robusta d'Ouganda apportent du corps, de l'onctuosité et une légère note épicée.

Processus de torréfaction :

- Torréfaction douce au tambour à environ 194 °C pendant 20 minutes
- Développement uniforme des arômes grâce à une torréfaction lente
- Surface peu grasse – idéal également pour les machines entièrement automatiques

Goût et arôme :

- Notes maltées, chocolatées et de noisette
- Intense, corsé et harmonieusement équilibré
- Parfait pour l'espresso, le cappuccino, le latte macchiato et le café crème

Caractéristiques spéciales :

- Grains entiers pour une protection maximale de l'arôme
- Assemblage de haute qualité des meilleures provenances
- Un goût aromatique, intense et pourtant doux
- Idéal pour les machines à porte-filtre, les machines entièrement automatiques et les machines à expresso