Chou coeur / Couve de coração, unidade

Conditionnement : 1 unité : 1 à 2 pièces.

Le chou cœur , affectueusement surnommé chou pointu ici en Algarve ( « couve de coração » ), est une variété de chou particulièrement douce et tendre. Grâce à sa saveur délicate et à sa grande digestibilité, il est extrêmement populaire, notamment auprès des personnes soucieuses de leur santé .

Faible en calories et riche en nutriments
Avec seulement 20 kilocalories pour 100 grammes, le chou kale est idéal pour un régime minceur . Il est riche en fibres , ainsi qu'en vitamines et minéraux essentiels. À noter : l' ascorbigène qu'il contient se transforme en vitamine C à la cuisson.

Polyvalent et facile à préparer
Qu’il soit consommé cru en salade croquante, cuit à la vapeur en accompagnement ou braisé dans des plats copieux, le chou cœur impressionne par son arôme délicat et sa préparation rapide.

Remarque : Les feuilles extérieures sont retirées pour le transport afin de réduire le volume – le goût délicat reste inchangé.