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Haricots secs, noirs / Feijão preto seco, 500g

SKU: 3104
€2,99
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L'un des types de haricots les plus populaires au Brésil. Aspect légèrement réniforme. Peint en noir à l'extérieur, blanc à l'intérieur. Le goût est légèrement sucré. C'est l'une des plantes protéiniques les plus précieuses (jusqu'à 23 % de teneur en protéines brutes).

🌍 Origine

Brésil

⌛ À consommer de préférence avant :

🚚 Livraison

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🧊 Stockage :
Frais, sec et sombre.
🍴 Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie (en kJ) : 1428

Énergie (en kcal) : 341

Matière grasse : 1,0 g

-Dont acides gras saturés : 0,1 g

Glucides : 62g

-dont sucre : 43 g

Fibres : 15g

Protéine : 21g

Sel : 3g

📦Emballage :

Emballage de transport : cellophane
Un emballage qui ressemble à du plastique
mais ce n'est pas du plastique.

La cellophane est le nom commun de la cellophane.
Le verre cellulaire est un produit purement naturel fabriqué à partir de matière première renouvelable, la cellulose (généralement du bois brisé).

Le verre cellulaire est 100 % biodégradable, compostable et se dissout complètement sans laisser de résidus. Le verre cellulaire convient également aux personnes allergiques et aux personnes souffrant de MCS. Le verre cellulaire est sans danger pour les aliments et ne contient aucun plastifiant ni revêtement.

Un film de viscose fin, incolore et transparent avec l'effet craquelé caractéristique est fabriqué à partir de cellophane. Ceci est ensuite utilisé pour fabriquer nos sacs à fond bloc.

Le verre cellulaire est respirant, perméable à la vapeur d'eau, insipide et inodore.

Les coûts de production des sacs à fond bloc en cellophane sont relativement élevés.
Cependant, si l'on prend en compte les coûts consécutifs à l'élimination des sacs en plastique,
Les sacs en cellophane fonctionnent bien.

💡 Astuce

Ils constituent l’ingrédient de base du plat national brésilien « Feijoada ». Se marie également bien avec les plantains frits.
Utiliser:
Faire tremper toute la nuit, environ 8 à 12 heures
Bien couvrir d'eau et cuire dans une casserole normale à basse température pendant 1 à 2 heures.
ou 15-30 minutes à la cocotte minute.