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Avocats Hass / Abacate hass, Kg

SKU : 037
€7,99
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Avocados Hass fraîches, biologiques, provenant de notre ferme au Portugal.
Ce fruit en forme de poire séduit par sa chair fine et crémeuse ainsi que par son arôme noisette caractéristique – parfait pour le guacamole, les salades ou simplement nature avec un peu de sel et de citron.

Informations générales sur les avocats :
Nos avocats Hass frais et biologiques sont toujours récoltés durs, mais à une maturité de cueillette optimale. Les avocats ne mûrissent pas sur l'arbre. Tout comme les bananes, l'avocat ne mûrit qu'après la récolte ; il doit être conservé à température ambiante, idéalement entre 18 et 24 degrés Celsius. Cela favorise le processus de maturation. Le fruit est prêt à être consommé lorsque la peau cède sous une légère pression. Pour une conservation plus longue, les avocats peuvent très bien être stockés au réfrigérateur, sans aucune perte de goût.
En été, les avocats foncent pour se protéger du rayonnement solaire. Lors de l'expédition, les fruits sont toujours fermes.

Vous achetez ici directement auprès du producteur.
Nous sommes l'un des rares producteurs à posséder et à exploiter réellement notre propre plantation d'avocats. Et qui irriguons nos avocats avec l'eau d'un lac de barrage !
De la plantation et l'entretien des arbres à la récolte des fruits, jusqu'à l'expédition directe chez vous.
À quoi pouvez-vous vous attendre :
Vous recevrez des avocats Hass frais, naturels et biologiques, directement de notre ferme au Portugal. Si vous commandez aujourd'hui dans notre boutique, les fruits sont encore accrochés à nos arbres. Ils ne sont récoltés que pour votre commande.

- Naturels, issus de notre Quinta

- Non conservés, garantie sans aucun revêtement (coating)

- Non calibrés

❤️Ce qui nous définit ❤️
Pour être parfaitement clair : les fruits naturels que nous vous envoyons ne sont généralement pas disponibles à ce stade de maturité sans fumigation à l’éthylène et sans bains antifongiques toxiques. Et ce, pour une bonne raison :
En tant que producteurs, nous perdons une part importante de notre récolte à cause des vendanges tardives. Certains fruits peuvent ne pas survivre au transport, et la frontière entre les fruits mûrs et la pourriture naturelle est parfois ténue.
Le goût, en revanche, est excellent !
Veuillez noter : vous commandez des fruits naturels, et non des produits issus de l’agriculture industrielle. Nous respectons l’équilibre naturel de tout écosystème. Chez nous, pas de monoculture, mais un vaste jardin en harmonie avec la nature – une oasis pour les humains comme pour les animaux. Il est donc important de conserver les fruits correctement, dans un endroit frais (1 à 6 °C, au réfrigérateur) et sec.
Vous goûterez vraiment tout l'amour que nous mettons à cultiver nos fruits. ❤


  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

    Énergie (en kJ) : 974

    Énergie (en kcal) : 233

    Matière grasse : 23,5g

    -Dont acides gras saturés : 0 g

    Glucides : 6,7 g

    -dont sucre : 5 g

    Fibres : 6,3 g

    Protéine : 1,9 g

    Sel : 0g

    La pulpe contient environ 23 % d'acides gras insaturés,
    Et en plus de leurs graisses végétales, une grande quantité de vitamines comme la vitamine B (B1 et B29), la vitamine A, la vitamine D, la vitamine E, la vitamine K, l'alpha-carotène, le bêta-carotène, la biotine, la lutéine, le lycopène, la zéaxanthine. et du calcium.

    Pour 100 g de pulpe, vous pouvez estimer environ 168-230 kcal (670-921 kJ).

    Ce n’est pas entièrement une coïncidence si le beurre et l’avocat ont des propriétés similaires. Les deux ont une teneur relativement élevée en matières grasses. Mais ici, l'accent est mis sur le relatif : alors que 100 g de beurre ou de margarine contiennent au moins 82 g de matières grasses avec une forte proportion d'acides gras saturés, 100 g de pulpe d'avocat contiennent environ 15 à 30 g de matières grasses, qui consistent cependant en d'acides gras polyinsaturés.

  • Vous trouverez plus d'informations et de recettes ici, sur notre blog