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Aubergine / Aubergines, unité

SKU : 143-5
€2,70
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Pièce de poids

Les aubergines, également appelées fruits de l’œuf, sont un ingrédient polyvalent et sain en cuisine.
Leur peau d’un violet profond et brillante ainsi que leur chair tendre et légèrement spongieuse les rendent particulièrement intéressantes à cuisiner.
Elles ont un goût doux et légèrement amer qui se marie à merveille avec diverses épices et aromes.
Qu’elles soient frites, grillées, farcies ou cuites au four, les aubergines sont idéales pour les plats méditerranéens et orientaux.
De plus, elles sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui en fait un choix apprécié des personnes soucieuses de leur santé.


  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

    Énergie (en kJ) : 70

    Énergie (en kcal) : 17

    Matière grasse : 0,2g

    -Dont acides gras saturés : 0 g

    Glucides : 2,2 g

    -dont sucre : 1,1 g

    Fibres : 3 g

    Protéine : 1 g

    Sel : 0g