Gallo bringt mediterranen Geschmack in Ihre Küche
In unserer nächsten Themenwoche dreht sich alles um Sonne, Geschmack und mediterrane Leidenschaft – willkommen zur Gallo-Woche! Gallo steht wie kaum eine andere Marke für exzellente Olivenöle und fein abgestimmte Essige. Die Produkte aus Portugal bringen authentische Aromen in Ihre Küche – egal, ob Sie einen frischen Salat verfeinern, mediterran grillen oder ein einfaches Gericht in etwas Besonderes verwandeln.
Wer ist Gallo? Eine Marke mit Herz und Geschichte
Gallo wurde 1919 in Portugal gegründet und ist heute eine der weltweit führenden Marken für Olivenöl. Mit über 100 Jahren Erfahrung vereint das Unternehmen Tradition und Innovation. Gallo ist tief in der portugiesischen Esskultur verwurzelt und exportiert seine Produkte heute in über 40 Länder. Dabei bleibt das Ziel stets das gleiche: die Leidenschaft für hochwertige Olivenöle und Essige mit der Welt zu teilen.
Was Gallo besonders macht? Die Kombination aus strenger Qualitätskontrolle, nachhaltiger Produktion und einer sensorischen Tiefe, die in jedem Tropfen spürbar ist. Egal ob mild oder intensiv – jedes Öl und jeder Essig trägt die Handschrift echter Handwerkskunst.
🐓 Der Hahn von Gallo – Ein Stück Portugal in jeder Flasche
Das Gallo-Logo mit dem Hahn ist nicht nur ein hübsches Markenzeichen, sondern ein tief in der portugiesischen Kultur verankertes Symbol.
Der Hahn von Gallo bezieht sich auf den „Galo de Barcelos“, eine der bekanntesten portugiesischen Legenden. Die Geschichte geht so:
Ein Pilger wurde auf seiner Reise nach Santiago de Compostela fälschlich eines Verbrechens beschuldigt und zum Tode verurteilt. Er betete zum heiligen Jakobus und zeigte auf einen gebratenen Hahn auf der Tafel des Richters – dieser solle krähen, um seine Unschuld zu beweisen. Wunderbarerweise krähte der Hahn tatsächlich, und der Pilger wurde gerettet.
Warum Gallo dieses Symbol nutzt:
- Verbindung zu Portugal – Der Hahn ist ein nationales Erkennungszeichen und steht für portugiesische Identität.
- Positive Werte – Er symbolisiert Glück, Hoffnung, Treue und Gerechtigkeit.
-Wiedererkennung – Der stilisierte Gallo-Hahn ist sofort erkennbar und vermittelt Authentizität und Tradition.
- Kulturelle Geschichte – Er erzählt subtil die Legende und verbindet so Produkt und Herkunftsland auf emotionale Weise.
Kurz gesagt: Das Gallo-Logo trägt ein Stück Portugal in jeder Flasche – und steht nicht nur für gutes Olivenöl und Essig, sondern auch für eine Geschichte voller Glück und Rettung.
Die Gallo-Olivenöle: Für jeden Geschmack das Richtige
Gallo Olivenöl Mild (Virgin Extra)
Dieses Olivenöl ist perfekt für Einsteiger oder alle, die ein besonders sanftes Aroma bevorzugen. Ideal zum Verfeinern von Fisch, Gemüse oder auch zum Backen. Ein Öl, das sich nicht in den Vordergrund drängt, sondern Gerichte harmonisch abrundet.
Gallo Olivenöl Reserva (Virgin Extra)
Das Reserva ist ein Klassiker mit Charakter. Ausgewogen, kräftig und komplex – für alle, die Olivenöl als Hauptakteur am Teller sehen. Passt hervorragend zu Pasta, gegrilltem Fleisch oder als Finish auf Bruschetta.
Gallo Olivenöl Klassik (Virgin Extra)
Ein Allrounder in der Küche. Fruchtig, leicht würzig und sehr vielseitig einsetzbar – vom Salatdressing bis zur warmen Küche. Wenn Sie nur ein Olivenöl im Haus haben wollen – das hier ist eine sichere Wahl.
Gallo Olivenöl Bio Fruchtig (Virgin Extra)
Für Bio-Fans: Dieses Öl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und bietet eine deutlich fruchtige Note. Perfekt für mediterrane Gerichte, frisches Brot mit Meersalz oder als Topping auf cremigem Burrata.
Gallo Olivenöl Bio Mild (Virgin Extra)
Die Bio-Variante für alle, die es zarter mögen. Zieht sich geschmacklich etwas zurück und lässt die anderen Zutaten glänzen. Ideal für leichte Sommergerichte, Suppen oder als Basis für milde Dressings.
Gallo Olivenöl mit Basilikum-Aroma
Ein Muss für Fans der italienischen Küche. Das feine Aroma von Basilikum verleiht Caprese-Salaten, Pastagerichten oder selbstgemachter Pizza eine frische, mediterrane Note – ganz ohne zusätzlich frische Kräuter.
Gallo Olivenöl mit Trüffel-Aroma
Luxus in der Flasche. Das intensive Trüffelaroma macht selbst einfachste Gerichte wie Rührei, Risotto oder Kartoffelpüree zu einem Gourmet-Erlebnis. Sparsam dosieren – und genießen!
Die Gallo-Essige: Der feine Gegenspieler
Ein gutes Olivenöl braucht oft einen geschmacklichen Gegenspieler – und hier kommen die Gallo-Essige ins Spiel. Jeder Essig bringt sein eigenes Aroma mit und eröffnet neue kulinarische Möglichkeiten.
Gallo Weißwein Essig
Leicht und spritzig, perfekt für sommerliche Dressings, Fischmarinaden oder zum Abrunden von Gemüsesuppen. Ein echter Klassiker mit feiner Säure.
Gallo Rotwein Essig
Kräftig, aromatisch und mit einer tieferen Note. Ideal zu herzhaften Gerichten wie Linsen, Rote-Bete-Salat oder auch als Basis für dunkle Saucen.
Gallo Apfel Essig
Natürlich-fruchtig mit einer angenehmen Süße. Besonders beliebt bei gesundheitsbewussten Köch:innen und perfekt für Salate, Chutneys oder sogar als morgendlicher Trinkessig mit Wasser.
Gallo Balsamico de Modena Essig
Der Klassiker unter den Balsamicos. Süßlich, dicht und mit typisch italienischer Note. Passt perfekt zu Tomaten, Parmesan, Erdbeeren oder sogar Vanilleeis – ja, wirklich!
Gallo Balsamico Weißwein Essig
Die helle, feinere Alternative zum dunklen Bruder. Milde Süße, fruchtige Eleganz – perfekt für helle Salate, Fischgerichte oder asiatisch inspirierte Saucen.
So kombinieren Sie Gallo-Produkte clever
Ein gutes Dressing lebt vom Gleichgewicht zwischen Öl und Säure. Hier ein paar bewährte Kombinationen:
- Bio Fruchtig + Apfelessig → Für leichte, sommerliche Salate
- Reserva + Balsamico de Modena → Perfekt für Caprese oder gegrilltes Gemüse
- Mild + Weißweinessig → Ideal für feine Vinaigrettes und Fischgerichte
- Basilikumöl + Balsamico Weißwein → Für italienische Salate und Mozzarella-Kreationen
Tipp: Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Verhältnissen – manchmal reicht ein Spritzer Essig oder ein Teelöffel Öl, um einem Gericht Tiefe zu verleihen.
Fazit: Gallo bringt den Süden auf den Teller
Ob Sie Gourmet sind oder einfach gute Zutaten schätzt – mit den Produkten von Gallo sind Sie bestens ausgerüstet. Die Kombination aus Erfahrung, Qualität und Vielfalt macht Gallo zu einem echten Highlight in jeder Küche.
In unserer Gallo-Woche können Sie alle Produkte kennenlernen, probieren – und sich vielleicht sogar ein kleines bisschen in Portugal verlieben.
