Salz, Natur Meersalz Algarve

Meersalz aus dem Naturschutzgebiet RIA FORMOSA der Algarve, Portugal.

Hier im Algarve wird in mühevoller Handarbeit, aus dem Meer durch Verdunstung des Wassers, hervorragendes Salz gewonnen.
Es wird nicht gewaschen, noch künstlich getrocknet und weder mit Rieselhilfen noch mit Aufhellern versetzt. Das Salz ist absolut naturbelassen, reich an natürlichem Magnesium, Calcium, Mineralien und vielen Spurenelementen. Es ist frei von Schwermetallen, Pestiziden, Nitriten und Nitraten.
Ständige Labor Kontrollen garantieren seine Unverfälschtheit.
Wir bieten Ihnen zwei Qualitäten:

Flor de Sal
Flor de Sal ist das Salz mit dem ursprünglichen, echten Salzgeschmack. Die natürlichen Salzkristalle lassen sich nur bei Windstille ernten.
Sie bilden sich und sind dann nur 6-10 Stunden zur Ernte vorhanden. Die Größe der Kristalle ist sehr unterschiedlich. Je nach Luftfeuchtigkeit bei der Ernte und ohne Rieselhilfen, die das Salz trocken machen, ist es immer leicht feucht.
Der Geschmack ist harmonisch, nicht aufdringlich. Die Salzkristalle lassen sich leicht zwischen den Fingern zerreiben und zergehen förmlich auf der Zunge.

Sal traditional
Naturbelassenes, weißes Meersalz das von Hand geerntet wird.
Alle 10-14 Tage wird es mit hölzernen Rechen an den Rand der Salzgärten zum Trocknen in der Sonne aufgehäuft. So bleiben die Mineralien und Spurenelemente unverfälscht. Die langsam gewachsenen Salzkristalle haben noch eine typische Restfeuchtigkeit. Dieses von Natur aus weiße Meersalz ist ein natürliches und geschmackreiches Würzmittel.