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Willkommen bei der Familie Dornhoff in Portugal

Quitten / Marmelos, unidade

SKU: 151
€3,29
€3,66 / kg
Inklusive Steuern. Versand und Rabatte werden beim Checkout berechnet.

Abpackung: 2 Früchte, ca. 600g-800g Gramm.

Frische Quitten sind ein echter Schatz der Natur: Mit ihrem eigenständigen, fein-herben Aroma und ihrer markanten grün-gelben Schale zählt sie zu den ältesten und zugleich nährstoffreichsten Früchten Europas.

Quitten enthalten mehr Vitamin C als Äpfel – ergänzt durch eine Vielzahl wertvoller Mineralstoffe wie Kalium, Eisen, Zink, Kupfer, Natrium, Mangan und Fluor. Auch Vitamin A und Folsäure sind in hoher Konzentration enthalten, ebenso natürliche Gerbsäuren.

Ob als Gelee, Kompott, Chutney oder in herzhaften Gerichten – Quitten sind äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar. Ihre festfleischige Struktur und ihr intensives Aroma machen sie zu einer beliebten Basis für Konfitüren, Fruchtaufstriche oder Backwaren.

❤️Um was es uns geht ❤️
Noch mal ganz klar gesagt: unsere naturbelassenen Früchte die wir Ihnen senden, sind in der Regel nicht in diesem Reifegrad, ohne Ethylen-Begasung und ohne giftige Anti-Schimmelpilz-Tauchbäder zu bekommen. Und das aus gutem Grund:
Als Produzent verlieren wir einen nicht unerheblichen Teil unserer Produktion durch das späte Ernten. Den Transport wird die eine oder andere Frucht vielleicht nicht „schaffen“, und bei Ihnen wird auch die knappe Gradwanderung zwischen reifer Frucht und natürlichem Vergang sichtbar.
Der Geschmack allerdings überzeugt!
Sein Sie sich im Klaren. Sie bestellen Natur-Früchte, keine Industrieware. Wir bekämpfen nicht das natürliche Miteinander, dass in einem Ökosystem gegeben sein sollte. Bei uns werden Sie keine Monoplantage finden, sondern einen großen "Garten", im Einklang mit der Natur. Eine Oase für Mensch und Tier. Daher ist es wichtig, die Früchte gut, kühl (1-6°C Kühlschrank) und trocken zu lagern.
Sie werden die Liebe die wir in den Anbau unserer Früchte stecken, wirklich schmecken. ❤

  • Herkunft
    Portugal
  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

    Energie (in kJ): 238

    Energie (in kcal): 57

    Fett: 0,1 g

    -Davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

    Kohlenhydrate: 15 g

    -davon Zucker : 0 g

    Ballaststoffe: 1,9 g

    Eiweiß: 0,4 g

    Salz: 0 g

  • Verpackung
    Unterverpackung Pappkarton.
  • Tipp
    Quitten Gelee:
    1,5 Kg vorbereitete Quitten
    1,25 Ltr. Wasser
    1 Kg Zucker
    eine Vanilleschote
    Saft von 2 Zitronen
    abgeriebene Schale einer Zitrone
    Geliermittel, Pektin

    Die Quitten mit einem Tuch abreiben, waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und klein schneiden. Mit Wasser bedeckt bei mäßiger Hitze ca. 45 Minuten kochen und dann durchseihen. Von dem Saft einen Liter abmessen, evtl. mit Wasser auffüllen. Den Saft mit Zucker, Vanilleschote, Zitronensaft und Zitronenschale aufkochen, Geliermittel einrühren, aufkochen lassen und vom Herd nehmen, Schaum abschöpfen, Schote und Schale entfernen. Gelee in Gläser füllen und sofort gut verschließen.

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