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Papaya

SKU: 140-700
€6,65
Grundpreis€9,50 / kg
Inklusive Steuern. Versand und Rabatte werden beim Checkout berechnet.

Stück-Gewicht

Papaya, Flug Ware aus Brasilien. Reif geerntet.
Das Fruchtfleisch ist hellgelb bis orange.  Angenehmer, süßer Geschmack. Die Früchte werden physiologisch reif geerntet. Das heißt, erst dann, wenn die Früchte einen Reifegrad erreicht haben mit dem diese noch transportfähig sind, aber noch nachreifen können und sollten!
Die Schale wird recht schnell fleckig und der Stielansatz weich und unansehnlich. Das ist leider nicht zu vermeiden, schadet dem elegantem Geschmack der Frucht jedoch nicht. Der obere Teil der Frucht ist bitter und sollte nicht gegessen werden.
Anbau:
integrierter kontrollierter Anbau.


  • Herkunft
    Brasilien HKL II
  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

    Durchschnittliche Nährwerte (in 100g)

    Energie (in kJ): 163

    Energie (in kcal): 39

    Fett: 0,0 g

    -Davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

    Kohlenhydrate: 8 g

    -davon Zucker: 0 g

    Ballaststoffe: 1,5 g

    Eiweiß: 1 g

    Salz: 0 g

  • Verpackung
    Preis per Stück, je nach Gewichtsklasse.
    Unterverpackung Pappkarton
  • Tipp
    Auch die Kerne der Papaya sind essbar. Diese in großen Mengen Papain enthaltenden Kerne haben einen sehr scharfen Geschmack. Getrocknete, gemahlene Papaya Kerne werden als Fleischzartmacher verwendet. Die Schale einer reifen Papaya ist mit Sicherheit nicht für Schönheitswettbewerbe gedacht. Die vielen kleinen und großen "Stellen" erfreuen nicht unserem Schönheitsempfinden, dafür ist die Frucht nach dem Schälen um so schöner. Die Schale ist nicht genießbar.

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