Oliven schwarz Empeltre mit Stein / Azeitona preta empeltre com caroço, 220g

Diese Oliven schwarz Empeltre sind eine echte Rarität: vollständig ausgereift, auf traditionelle Weise verarbeitet und sorgfältig in hochwertigem, nativem Olivenöl extra virgin eingelegt. Eine wahre Perle unter den Oliven!

Die Oliven schwarz werden vollreif geerntet, wodurch sie ihre natürliche braun-schwarze Farbe und das besonders weiche, zarte Fruchtfleisch erhalten. Ihre Haut zeigt die typische, leicht schrumpelige Struktur – ein Zeichen der schonenden Reifung und Verarbeitung.

Zur Entbitterung werden die Oliven sanft mit Meersalz und bestem Olivenöl behandelt. Anschließend dürfen sie sorgfältig abtropfen und werden nahezu trocken in die Gläser abgefüllt. Dadurch bleiben sie nur leicht mit Öl benetzt, was ihren feinen Geschmack unterstreicht.

Geschmack:
Zart-cremig, mild-süßlich, mit einem dezenten Fruchtaroma und einer angenehmen Textur – ideal zum Snacken, als Antipasti, in Salaten oder als besondere Zutat für mediterrane Gerichte.