Kurkumawurzel, ganz / Raiz de cúrcuma inteira, 100g
Kurkumawurzel, ganz / Raiz de cúrcuma inteira, 100g ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
Botanisch: Curcuma longa L.
Mildwürzig, scharf, und etwas bitter, färbt alle Gerichte mit seinem leuchtenden Gelb.
Die Stücke haben oftmals kleine Löcher. Dies ist wachstumsbedingt. Vor allem in der indischen Küche kommt es in vielen traditionellen Gerichten zum Einsatz.
Man findet es als Zutat in fast jedem guten Curry, Pfannkuchen oder in Gemüsebeilagen wie gebratenen Auberginen.
Kurkuma schmeckt auch in Getränken – zum Beispiel einem Smoothie oder dem ayurvedischen Heilgetränk "Goldene Milch".
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Herkunft
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Mindest haltbar bis
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Verpackung
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Allgemine Hinweise
Artikel generell: Kühl, trocken und dunkel.
Obst und Gemüse: Wie alles Obst und Gemüse möchte dieses kalt gelagert werden.
Optimal: Die Früchte im Kühlschrank bei 1-6°C lagern.
Zitrusfrüchte sind Winterfrüchte und wollen es immer kalt!
Kühl, luftig und trocken, aber nicht wochenlang.
Optimal: Die Früchte im Kühlschrank bei 1-6°C lagern.
Nicht gut: unbeachtet in der Transportschachtel.
Die Kartons sind gut für den Transport, aber nicht zum Lagern!
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