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Kurkuma gemahlen / Cúrcuma em pó

SKU: 66146-100
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Abpackung
Lateinisch: Curcumae longae Rhiz. Bio pulv.
Botanisch: Curcuma longa L.
Kurkuma, oder auch Gelbwurzel genannt ist angenehm scharf, würzig und leicht bitter, färbt alle Gerichte mit seinem leuchtenden Gelb.
In Indien ist die Verwendung von Kurkuma seit 4000 Jahren belegt. Die Pflanze gilt als heilig und gehörte bereits damals zu den wichtigsten Gewürzen.
In der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda wird es zu den „heißen“ Gewürzen gerechnet, denen eine reinigende und energiespendende Wirkung zugesprochen wird.
Für alle Gerichte, die einen exotischen Touch bekommen sollen.
Kombiniert gut in Reisgerichten (färbt diesen schön gelb), in Gemüsepfannen, (kombiniert auch gut mit Kokos) Eintöpfen, Nudelgerichten, Suppen und Soßen und zu Linsen.
Sehr gut passt das erdige Gewürz auch zu Auberginen, Spinat, Huhn und Fisch.
Kurkuma ist nicht wasserlöslich, daher Olivenöl, oder für Smoothies mit Milch, Quark oder Joghurt kombinieren.

  • Herkunft
    Indien, kontrollierte Qualität.
  • Mindest haltbar bis
  • Verpackung
    Glas mit Schraubdeckel. Zip-Beutel.
    Transportverpackung:
    ZIP-Beutel
    Wiederverschließbarer, durch Kraftpapier licht-geschützter, Standbodenbeutel mit Zip-Verschluss und runder Bodenfalte, Aromaschutzversiegelt.
    Material: Kraftpapier50 / AL7 / CPP60
    speziell für Lebensmittel.
    Wenn Sie die oben angebrachte Siegelnaht (ca. 1 cm von der oberen Kante) mit der Schere abschneiden, lässt sich der Beutel durch seinen ZIP-Verschluss im täglichen Gebrauch wieder gut verschließen. Die Ware wird gut vor dem Eindringen von Feuchtigkeit und Licht geschützt. Durch die runde Bodenfalte steht der Beutel.
    Mindesthaltbarkeit: gem. dem auf der Verpackung angegebenem Datum für eine original verpackte, nicht geöffnete Verpackungseinheit.
    Geöffnete Verpackungen bitte zügig verbrauchen.
  • Allgemine Hinweise
    Wir bestätigen, dass die von uns gelieferten Naturprodukte nach den neuen europäischen Verordnungen zur Zulassung, Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel nach VO EG Nr. 1829/2003 und EG Nr. 1830/2003 sowie nach der Richtlinie 2001/18/EG nicht kennzeichnungspflichtig sind.

    Gewürze und Kräuter, sind keine Arzneimittel. Bei akuten Erkrankungen besprechen Sie die zusätzliche Einnahme von Kräutern, insbesondere in der Wechselwirkung mit Medikamenten, bitte unbedingt mit Ihrem Arzt oder Heilpraktiker.