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Kuh-Käse lang gereift Azoren / Omorro / Queijo curado velho açores

SKU: 4033-300
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Der Kuh-Käse lang gereift überzeugt mit einem intensiven, vollmundigen Geschmack und einer festen, zugleich angenehm cremigen Textur. Hergestellt aus hochwertiger Kuhmilch aus Weidehaltung der  Azoren und nach traditioneller Art veredelt, entwickelt der Käse während seiner langen Reifezeit würzige, leicht nussige Aromen mit feinen buttrigen Noten.

Sein kräftiger Charakter macht ihn ideal für anspruchsvolle Käseliebhaber. Perfekt geeignet für Käseplatten, Tapas, Pasta, Gratins oder als Begleiter zu Rotwein und rustikalem Brot. Der lang gereifte Kuhmilchkäse von Omorro steht für authentische portugiesische Käsetradition und höchste Qualität aus natürlicher Herstellung.

  • Herkunft
    Portugal
  • Mindest haltbar bis
  • Zutaten
    Pasteurisierte Kuhmilch, Calciumchlorid, Milchsäurebakterien und Lab
  • Allergene
    Enthält Milch
  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

    Energie (in kcal): 306

    Fett: 25,5 g

    -Davon gesättigte Fettsäuren: 9,9 g

    Kohlenhydrate: 1,2 g

    -davon Zucker: 0,0 g

    Eiweiß: 18 g

    Salz: 1,4 g

  • Verpackung
    Originalverpackung
  • Tipp
    Ideal als Snack, bei Zimmertemperatur oder als Bestandteil von warmen und kalten Rezepten.
  • Allgemine Hinweise
    Dieses Produkt kann in einer natürlichen Schale, mit Wachs beschichtet oder vakuumbeschichtet angeboten werden. Im Falle einer Wachs- oder Vakuumummantelung empfehlen wir, diese 30 Minuten vor dem Verzehr des Käses zu entfernen, um die Aromen freizusetzen und die besten Eigenschaften hervorzuheben.
    Das Produkt befindet sich in einem kontinuierlichen Reifungsprozess mit einer natürlichen Abnahme des Wassergewichts durch Dehydrierung.