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Dicke Bohnen, Saubohnen / Favas, unidade

SKU: 144
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Abpackung: 500 Gramm


Die ERSTEN (Freiland) frisch vom Feld geernteten, dicken Bohnen. 
Noch in der Schote. Gegessen werden nur die innenliegenden Bohnen!  Als Gemüsebeilage, für Eintöpfe, in Gemüsepfannen.
Bereits vor 2000 Jahren wurde die Saubohne in Deutschland als wichtiger Eiweißlieferant geschätzt. Der Eiweißgehalt liegt etwas höher als bei Erbsen, zusätzlich enthalten sie die essentiellen Aminosäuren Cystin, Lysin, Phenylalanin und Leucin in nicht unbedeutender Menge. Ebenso findet man Calcium, Phosphor, Kalium und Magnesium
sowie Vitamin E, C und B 1, 2, 6 und Folsäure.

- Nicht konserviert

- Nicht größensortiert

  • Herkunft
    Portugal HKL II
  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

    Energie (in kJ): 90

    Energie (in kcal): 376

    - Fett: 0,5 g

    - Davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

    - Kohlenhydrate: 12,5 g

    - Davon Zucker: 0 g

    - Ballaststoffe: 1,1 g

    - Eiweiß: 7 g

    - Salz: 0 g

  • Tipp
    Die Schale wird auf dem Transport etwas antrocknen, die Bohne bleibt jedoch geschützt und frisch.