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Bohnen getrocknet, weiße Wachtelbohnen / Feijão frade seco, 500g

SKU: 3102
€2,99
€5,98 / kg
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Wachtelbohnen, auch benannt Augenbohnen kombinieren gut mit Thymian, Knoblauch oder Zitronensaft. Eine mehlig festkochende Bohne, die sich gut dem Geschmack des Gerichtes anpasst. Die weiße Wachtelbohne wird gerne in Suppen, Salate, Saucen, Cremes, Eintöpfen oder zur Mehlherstellung verwendet.

  • Herkunft
    Brasilien
  • Mindest haltbar bis
  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

    Energie (in kJ): 485

    Energie (in kcal): 116

    Fett: 0,5 g

    -Davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g

    Kohlenhydrate: 21 g

    -davon Zucker: 3,3 g

    Ballaststoffe: 7 g

    Eiweiß: 8 g

    Salz: <0,1 g

  • Verpackung
    Transportverpackung: Cellophan
    Eine Verpackung, die aussieht wie Plastik,
    aber kein Plastik ist.

    Cellophan ist der Gebrauchsname für Zellglas.
    Zellglas ist ein reines Naturprodukt aus dem nachwachsendem Rohstoff Zellulose (in der Regel Bruchholz).

    Zellglas ist zu 100% biologisch abbaubar, ist kompostierbar und löst sich vollständig ohne Rückstände auf. Zellglas ist auch geeignet für Allergiker und MCS Betroffene. Zellglas ist lebensmittelecht und enthält keinerlei Weichmacher oder Beschichtungen.

    Aus Zellglas wird eine dünne, farblose und transparente Folie aus Viskose mit dem charakteristischen Knistereffekt hergestellt. Diese wird dann zur Herstellung unserer Blockbodenbeutel verwendet.

    Zellglas ist atmungsaktiv, wasserdampfdurchlässig, geschmacks- und geruchsneutral.

    Die Herstellungskosten von Cellophan Blockbodenbeuteln sind relativ hoch.
    Berücksichtigt man jedoch die Folgekosten im Vergleich zur Beseitigung von Plastiktüten,
    schneiden die Zellglas-Beutel gut ab.
  • Tipp
    Verwendung:
    Über Nacht einweichen, ca. 8 - 12 Stunden.
    Gut mit Wasser bedeckt 1-2 Stunden im normalen
    Kochtopf bei geringer Temperatur garen,
    oder 15-30 Min. im Schnellkochtopf.