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Bohnen getrocknet, weiß / Feijão branco seco, 500g

SKU: 3108
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Die weiße Bohne, in portugiesisch "feijao branco", ist eine kleine Bohne mit herzhaftem Geschmack. Die brasilianische Sorte ist außen weiß und behält diese auch nach dem Kochen. Zur Zubereitung in Salaten, in der Suppe, für Borretsch in der Moussaka mit Feta, als Püree, oder im Bohnenauflauf. 

  • Herkunft
    Brasilien
  • Mindest haltbar bis
  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

    Energie (in kJ): 1332

    Energie (in kcal): 315

    Fett: 1,3 g

    -Davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g

    Kohlenhydrate: 51 g

    -davon Zucker: 0,9 g

    Ballaststoffe: 12 g

    Eiweiß: 18,9 g

    Salz: 0,1 g

  • Verpackung
    Transportverpackung: Cellophan
    Eine Verpackung, die aussieht wie Plastik,
    aber kein Plastik ist.

    Cellophan ist der Gebrauchsname für Zellglas.
    Zellglas ist ein reines Naturprodukt aus dem nachwachsendem Rohstoff Zellulose (in der Regel Bruchholz).

    Zellglas ist zu 100% biologisch abbaubar, ist kompostierbar und löst sich vollständig ohne Rückstände auf. Zellglas ist auch geeignet für Allergiker und MCS Betroffene. Zellglas ist lebensmittelecht und enthält keinerlei Weichmacher oder Beschichtungen.

    Aus Zellglas wird eine dünne, farblose und transparente Folie aus Viskose mit dem charakteristischen Knistereffekt hergestellt. Diese wird dann zur Herstellung unserer Blockbodenbeutel verwendet.

    Zellglas ist atmungsaktiv, wasserdampfdurchlässig, geschmacks- und geruchsneutral.

    Die Herstellungskosten von Cellophan Blockbodenbeuteln sind relativ hoch.
    Berücksichtigt man jedoch die Folgekosten im Vergleich zur Beseitigung von Plastiktüten,
    schneiden die Zellglas-Beutel gut ab.
  • Tipp
    Verwendung:
    Über Nacht einweichen, ca. 8-12 Stunden
    Gut mit Wasser bedeckt 1-2 Stunden im normalen Kochtopf bei geringer Temperatur garen
    oder 15-30 Min. im Schnellkochtopf.