Die Zustellung erfolgt voraussichtlich ab dem 02.07.2025

Willkommen bei der Familie Dornhoff in Portugal

Bärlauchkraut geschnitten. Wildsammlung / Ervas de alho selvagem, 50g

SKU: 66033
€2,75
€55,00 / kg
Inklusive Steuern. Versand und Rabatte werden beim Checkout berechnet.

Bärlauch besitzt ein würziges Aroma mit einer angenehmen Knoblauchnote – dabei jedoch milder und frischer. Ideal zum Verfeinern von Quark, Joghurt, Pesto, Salaten, mediterranen Gerichten, Tomaten, Olivenöl, Butter oder Suppen.

Als enger Verwandter von Knoblauch, Lauch und Schnittlauch gehört Bärlauch zur Familie der Zwiebelgewächse. Bereits in der Antike wurde er von den Römern als herba salutaris („heilsames Kraut“) geschätzt. Auch Hildegard von Bingen lobte ihn als bedeutendes Gesundheitskraut.

Wilder Bärlauch wird traditionell im Frühjahr geerntet – dann sind die jungen Blätter besonders zart und aromatisch. Sein scharfer, frischer Geschmack macht ihn zu einer beliebten Zutat in der Frühlingsküche.

Lateinisch: Allii ursini Hb. Bio conc.
Botanisch: Allium ursinum L.

  • Herkunft
    Bosnien u. Herzegowina, kontrollierte Qualität.
  • Mindest haltbar bis
  • Verpackung
    Transportverpackung:
    Papier-Blockbeutel. 2 lagig für Festigkeit,
    Fett- und Aromaschutz.
    2 Lagen: außen Papier, innen Cellophan.
  • Allgemine Hinweise
    Wir bestätigen, dass die von uns gelieferten Naturprodukte nach den neuen europäischen Verordnungen zur Zulassung, Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel nach VO EG Nr. 1829/2003 und EG Nr. 1830/2003 sowie nach der Richtlinie 2001/18/EG nicht kennzeichnungspflichtig sind.

    Gewürze und Kräuter, sind keine Arzneimittel. Bei akuten Erkrankungen besprechen Sie die zusätzliche Einnahme von Kräutern, insbesondere in der Wechselwirkung mit Medikamenten, bitte unbedingt mit Ihrem Arzt oder Heilpraktiker.