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Aubergine / Beringelas, unidade

SKU: 143-2
€1,35
€4,50 / kg
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Auberginen, auch als Eierfrüchte bekannt, sind eine vielseitige und gesunde Zutat in der Küche. Ihre tiefviolette, glänzende Haut und das zarte, leicht schwammige Fruchtfleisch machen sie besonders beim Kochen interessant. Sie haben einen milden, leicht herben Geschmack, der sich wunderbar mit verschiedenen Gewürzen und Aromen kombinieren lässt. Ob gebraten, gegrillt, gefüllt oder im Ofen gebacken – Auberginen sind ideal für mediterrane und orientalische Gerichte. Zudem sind sie kalorienarm und reich an Ballaststoffen, was sie zu einer beliebten Wahl für gesundheitsbewusste Esser macht.

  • Herkunft
    Portugal HKL II
  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

    Energie (in kJ): 70

    Energie (in kcal): 17

    Fett: 0,2 g

    -Davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

    Kohlenhydrate: 2,2 g

    -davon Zucker: 1,1 g

    Ballaststoffe: 3 g

    Eiweiß: 1 g

    Salz: 0 g

  • Verpackung
    Stückweise
    In Papiertüte
  • Allgemine Hinweise
    Bereits kurz nach der Ernte kann die Aubergine durch den normalen Verlust an Wasser Gewicht verlieren.

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