Vin blanc Reserva DOC Douro / Planalto / Vinho branco reserva, 750ml

Le vin blanc Reserva DOC Douro Planalto est l'un des vins blancs les plus célèbres et les plus appréciés du Portugal, un classique de la gastronomie portugaise. Avec 89 points dans Wine Spectator, ce vin figure parmi les meilleurs produits de la célèbre vallée du Douro.

Dans le verre, le Planalto arbore une robe jaune paille pâle aux reflets verdâtres. Au nez, il dévoile un bouquet complexe et intense d'agrumes, de melon, de poire, de fruit de la passion, d'ananas et de délicates notes minérales. En bouche, le vin est harmonieux, frais et élégant, avec une acidité parfaitement intégrée.

Profil du vin

- Cépages : 60% Viosinho, 20% Malvasia Fina, 10% Gouveio, 10% Códega
- Origine : Douro DOC, Portugal
- Sol : Sous-sol riche en granite
- Couleur : Jaune paille clair avec des reflets verdâtres
- Arômes : Agrumes, fruits tropicaux, minéralité
Style de vin : Sec, frais, équilibré
- Température de service : 8–10 °C

Parfait comme vin d'été

Le Planalto est un compagnon polyvalent pour :

- plats d'été légers
- Cuisine méditerranéenne
Poissons et fruits de mer
- Salades et tapas

Que signifie le terme « Reserve » dans le contexte du vin blanc ?

Contrairement aux vins rouges, le terme « Reserva » est utilisé pour les vins blancs comme le Planalto principalement pour souligner leurs qualités exceptionnelles et leur potentiel de garde. Ce vin bénéficie d'une vinification soignée et offre un excellent potentiel de garde et une grande profondeur, tout en conservant sa fraîcheur.