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Échalotes, oignon/chalota

SKU : 110-lotte
€3,39
€6,78 /kg
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Paquet de 500 grammes.
L'échalote est plus douce que l'oignon. Elle est souvent plus petite et sa couleur varie du jaune-vert au rose-rouge. Consommée crue, c'est un légume délicat qu'il ne faut pas trop faire frire, car il peut vite devenir amer.
Tri : tailles différentes.

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

    Énergie (en kJ) : 301

    Énergie (en kcal) : 72

    Matière grasse : 0,1g

    -Dont acides gras saturés : 0 g

    Glucides : 17g

    -dont sucre : 8 g

    Fibres : 3,2 g

    Protéine : 2,5 g

    Sel : <0,1g

    Les échalotes sont un légume très sain et contiennent, outre diverses vitamines B, des vitamines C et E ainsi que de la provitamine A, de l'acide folique, de la biotine et de la niacine.