Poivre blanc entier / Pimenta branca inteira, 50g

Le poivre blanc est fabriqué à partir de grains de poivre mûrs dont la peau extérieure a été retirée. Son arôme intense et son piquant agréable en font une épice polyvalente en cuisine. Le poivre blanc est particulièrement apprécié pour la préparation de sauces légères comme les sauces au fromage, les vinaigrettes ou la rémoulade.

Il sublime les soupes, les poissons et les plats de légumes, s'harmonise à merveille avec les viandes comme le porc, le bœuf, l'agneau, le veau et la volaille, et parfume délicatement les ragoûts, les pommes de terre et les pâtes. Un indispensable pour toute cuisine soucieuse d'équilibre et de subtilité des saveurs.