Poivre noir entier / Pimenta preta em grão
Poivre noir entier / Pimenta preta em grão - 50 grammes est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
Botanique: Piper nigrum L.
Ce poivre est constitué de fruits récoltés juste avant maturité et séchés à température modérée.
Il a un arôme particulièrement bon et fort.
Le poivre noir contient une huile essentielle qui contient de la pipérine, des monoterpènes, du phellandrène, du sabinène, du citral et de la chavicine. La pipérine est responsable du goût piquant du poivre noir.
En gros, on peut dire que tous les plats salés peuvent également être raffinés avec du poivre noir. Il existe différentes manières de poivrer les plats. D’une part, vous pouvez cuire les grains de poivre entiers et les retirer avant de servir. Ou vous pouvez ajouter du poivre noir fraîchement moulu au plat fini. Seul le poivre noir fraîchement moulu développe tout son arôme.
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Herkunft
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Mindest haltbar bis
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Verpackung
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Allgemine Hinweise
Fruits et légumes : comme tous les fruits et légumes, ceux-ci souhaitent être conservés au froid.
Optimal: conserver les fruits au réfrigérateur à une température comprise entre 1 et 6°C.
Les agrumes sont des fruits d'hiver et veulent toujours du froid !
Au frais, à l'air et au sec, mais pas pendant des semaines.
Optimal: conserver les fruits au réfrigérateur à 1-6°C.
Pas bon: laissés sans surveillance dans les cartons de transport.
Les cartons sont bons pour le transport, mais pas pour le stockage!
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