Poivre vert entier / Pimenta verde inteira, 50g
Poivre vert entier / Pimenta verde inteira, 50g est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
Le poivre vert est fabriqué à partir de grains de poivre cueillis précocement, encore verts, et préservés de leur noircissement naturel par un processus de saumurage ou d'acidification. Cela leur permet de conserver leur couleur verte caractéristique et leur saveur fraîche, légèrement herbacée, avec un piquant modéré.
Il est excellent pour la préparation des viandes rouges comme l'agneau, le bœuf ou le gibier, entières ou fraîchement hachées. Il apporte également une note piquante aux plats à base de fromage et, en petite quantité, une saveur épicée raffinée aux sauces fruitées ou même aux fraises.
Le poivron vert est la plus douce des variétés de poivrons, mais il impressionne par son profil aromatique intense – parfait pour les connaisseurs qui préfèrent un assaisonnement doux mais expressif.
Botanique: Piper nigrum L.
Poivre vert entier / Pimenta verde inteira, 50g
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Fruits et légumes : comme tous les fruits et légumes, ceux-ci souhaitent être conservés au froid.
Optimal: conserver les fruits au réfrigérateur à une température comprise entre 1 et 6°C.
Les agrumes sont des fruits d'hiver et veulent toujours du froid !
Au frais, à l'air et au sec, mais pas pendant des semaines.
Optimal: conserver les fruits au réfrigérateur à 1-6°C.
Pas bon: laissés sans surveillance dans les cartons de transport.
Les cartons sont bons pour le transport, mais pas pour le stockage!
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