Huile d'olive bio, Primeur, Vierge Extra / Olival da Risca / Azeite primeur, bio, vierge extra, 250ml

Huile d'olive Olival da Risca, PRIMEUR, Vierge Extra, BIO.
Elle présente une teneur extrêmement élevée en polyphénols et est riche en acides gras insaturés. Une huile d'olive fraîche, puissante en finale avec un goût fruité intense. Disponibilité limitée - disponible seulement pour une courte période à partir de novembre. Cette huile d'olive robuste tire son caractère des olives vertes récoltées précocement durant les premiers jours de récolte.

Les huiles d'olive d'Olival da Risca sont exclusivement « vierge extra » – chacune étant une huile d'olive bio de premier choix. Produits naturels non traités de la plus haute qualité, ces huiles d'olive sont obtenues avec le plus grand soin à partir d'olives à maturité optimale. Immédiatement après la récolte, les olives sont d'abord broyées au moulin du domaine, puis soumises à une extraction à froid douce. Grâce à ce procédé, tous les précieux composants des olives sont préservés, permettant ainsi d'obtenir d'excellentes huiles d'olive à la couleur vert intense à jaune doré, au goût fruité et à l'arôme caractéristique.

Teneur en acidité max. 0,8 %

Fabrication : pressée à froid par des procédés mécaniques.