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Citronnelle / citronnelle coupée / Erva-cidreira cortada, 100g

SKU : 66602
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Cette citronnelle finement coupée offre une saveur fraîche et citronnée, rehaussée d'une délicate note de rose. Son arôme unique confère aux plats une touche exotique et harmonieuse.

Comparée à la mélisse méditerranéenne, la citronnelle se distingue par un parfum encore plus vif et éclatant, idéal pour fusionner les styles culinaires européens et asiatiques. Elle s'accorde particulièrement bien avec le gingembre.

Conseil : Malgré son nom, la citronnelle n'est pas un agrume, mais appartient à la famille des graminées.

Latin: Cymbopogon citratus Bio conc.
Botanique: Cymbopogon citratus (DC. Stapf.)