Citronnelle / citronnelle coupée / Erva-cidreira cortada, 100g
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Cette citronnelle finement coupée offre une saveur fraîche et citronnée, rehaussée d'une délicate note de rose. Son arôme unique confère aux plats une touche exotique et harmonieuse.
Comparée à la mélisse méditerranéenne, la citronnelle se distingue par un parfum encore plus vif et éclatant, idéal pour fusionner les styles culinaires européens et asiatiques. Elle s'accorde particulièrement bien avec le gingembre.
Conseil : Malgré son nom, la citronnelle n'est pas un agrume, mais appartient à la famille des graminées.
Botanique: Cymbopogon citratus (DC. Stapf.)
Citronnelle / citronnelle coupée / Erva-cidreira cortada, 100g
Fruits et légumes : comme tous les fruits et légumes, ceux-ci souhaitent être conservés au froid.
Optimal: conserver les fruits au réfrigérateur à une température comprise entre 1 et 6°C.
Les agrumes sont des fruits d'hiver et veulent toujours du froid !
Au frais, à l'air et au sec, mais pas pendant des semaines.
Optimal: conserver les fruits au réfrigérateur à 1-6°C.
Pas bon: laissés sans surveillance dans les cartons de transport.
Les cartons sont bons pour le transport, mais pas pour le stockage!
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