Carottes / Cenouras

Ces carottes violettes, jaunes et oranges apportent encore plus de couleur, de variété et de saveur à votre cuisine. En tant que variétés traditionnelles et classiques, elles ne séduisent pas seulement par leur aspect visuel, mais aussi par leur arôme finement équilibré et leur utilisation polyvalente.

Les carottes violettes se caractérisent par une note légèrement épicée et terreuse et contiennent naturellement de précieux pigments végétaux (anthocyanes).
Les carottes jaunes sont plus douces, légèrement sucrées et particulièrement tendres en bouche.
Les carottes oranges, la variété la plus connue, séduisent par leur goût classique, agréablement sucré de carotte et sont particulièrement riches en bêta-carotène.

Les trois variétés sont excellentes crues, en salades, en plats au four, en soupes, en purées ou comme accompagnement coloré. Même cuites à la vapeur ou grillées, elles conservent leur goût caractéristique et leurs couleurs éclatantes.

Particularités :

- Diversité de couleurs naturelles
- Aromatiques et croquantes
- Polyvalentes en cuisine
- Idéales pour des plats créatifs et sains

Un véritable attrait pour chaque repas – parfait pour tous ceux qui apprécient le goût, la qualité et la variété.