Cardamome entière, sans coque / Cardamomo inteiro sem casca, 50g

La cardamome est une épice populaire dans la cuisine asiatique. La cardamome a également une place permanente dans le thé chai indien, qui devient ici de plus en plus populaire.
La cardamome est douce et possède un piquant fruité et rafraîchissant entouré de camphre et d'eucalyptus. La cardamome est utilisée dans les gâteaux et pâtisseries, dans les pâtisseries de Noël et dans le vin chaud.
Les graines de cardamome contiennent principalement des huiles essentielles qui stimulent l’appétit et facilitent la digestion. Comme de nombreuses épices aromatiques et piquantes d’Orient, la cardamome est également considérée comme un aphrodisiaque.
Les graines contiennent une huile essentielle qui leur confère un arôme épicé, sucré et épicé. Comme elle s’évapore facilement, préférez les gélules entières à la poudre de cardamome et n’écrasez ou broyez les graines que lorsque cela est nécessaire.