Groseilles du Cap séchées / Physalis seca, 300g

La groseille du Cap (Physalis), cultivée en Amérique du Sud, est réputée pour sa haute valeur nutritive. Elle porte différents noms, tels que baie dorée, baie andine, cerise des Andes, baie aztèque ou encore cerise du Pérou. Riche en vitamines, notamment en vitamines C et B1, en provitamine A, elle contient également des bioflavonoïdes et du fer. Le Physalis pousse sur de petits arbustes herbacés qui atteignent généralement entre 0,5 et 1,5 mètre de hauteur. Récoltées dans les hauts plateaux du Pérou, les groseilles du Cap sont cueillies et triées à la main, ce qui garantit un produit d'une qualité exceptionnelle. Ce sont des groseilles du Cap 100 % naturelles, sans additifs, sans sucre ajouté et sans conservateurs.
Les physalis sont nettoyées à l'eau puis séchées délicatement (45 °C). Ce procédé préserve leurs matières premières naturelles et leurs précieux nutriments.
Douces et acidulées, les physalis séchées sont délicieusement fondantes et offrent une saveur exquise grâce à leur légère acidité et leur arôme particulier.