Noix de cajou / Castanhas de caju Afrique

Les noix de cajou d'Afrique proviennent de Côte d'Ivoire et se distinguent par leur excellente qualité et leur goût naturel, doux et légèrement noisetté.

Les noix de cajou crues séduisent par leur goût doux et agréablement noisetté et se prêtent à de nombreux usages. Elles sont délicieuses telles quelles en collation, dans un muesli ou un porridge, et s'accordent tout aussi bien avec les salades, les bols et les plats salés. Elles sont également parfaites pour les mélanges de noix maison, la purée de cajou, les dips ou pour la pâtisserie.

Issu du commerce équitable. Crues, provenant de Côte d'Ivoire, elles sont une spécialité d'une excellente qualité.
Nous participons à un projet visant à nous approvisionner directement en noix de cajou auprès de petits producteurs en Afrique. Nous soutenons ainsi de nombreuses familles sur place et contribuons à réduire la pauvreté dans les communautés grâce à une rémunération équitable. Les noix sont produites par les populations locales en Afrique avec beaucoup de soin, proprement et selon les directives internationales de l'agriculture biologique, et sont certifiées par Ecocert. 

Le conseil et le contrôle sur place par un personnel qualifié aident non seulement à la culture, mais protègent également la santé des employés et excluent le travail des enfants. Grâce aux courts trajets de transport directement depuis l'Afrique, nous économisons des émissions.

Particularités en un coup d'œil :

- Noix de cajou de Côte d'Ivoire
- crues et naturelles
- issues de l'agriculture contrôlée
- produites selon les directives bio
- certifiées Ecocert
- issues du commerce équitable
- approvisionnement direct auprès de petits producteurs
- soutien aux familles et aux communautés locales
- conditions de travail contrôlées sans travail des enfants
- goût doux et légèrement noisetté